ハラールフードメニューであるコフタカレーを現地で習い料理してみた
観光は勿論重要なパキスタンを知る手立てですが、やはり食事も旅の醍醐味の一つですよね。そこで今回は、そんなパキスタンの代表的な料理であるコフタカレーをご紹介して参ります。良くインドでコフタカレーが有名だとご存じの方も多いかも知れませんが、パキスタンはインドから独立した為パキスタンでも実はインド以上にコフタカレーが有名なんです。但しナンという主食はチャパテイを言う名で多少製法を変えておりますが、今回はこのコフタカレーを自身でしかもパキスタンへ行き作るといった企画です。
2024.03.20
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